Aseguramos brindar el mejor servicio, porque contamos con más de 1,400 empleados capacitados, con experiencia y actitud de servicio para atender a su personal de manera oportuna, rápida y cortés.
¿Qué hacemos?
Este proceso representa la esencia de SICSA, aquí es donde se ve reflejado todo el trabajo que hacemos.
Fluidez, rapidez, atención y buena presentación de los alimentos son algunos de los principios que mantenemos en esta etapa del proceso. Así como la inspección de la temperatura de los alimentos montados en las barras y la recolección de muestras testigo de cada turno.
Para cubrir sus demandas, contamos con una infraestructura con la capacidad instalada suficiente para suministrar los alimentos en los volúmenes requeridos y con la calidad e inocuidad necesaria.
Comedor industrial
Le garantizamos la frescura y calidad de los alimentos que servimos cada día a través de nuestros procesos de producción. Todos sus alimentos son elaborados el mismo día que se sirven, manteniendo nuestra política de ofrecer alimentos frescos, sanos y con sabor casero.
Para ejecutar las diferentes etapas de la elaboración de alimentos, se cuenta con una extensa gama de recetas, las cuales conforman los menús, que son diseñados por nuestro equipo de profesionales en el campo de la nutrición y están constituidos por una serie de platillos cuidadosamente estructurados de tal forma que no se repiten en un lapso de varias semanas, esto es resultado de investigaciones respecto a las actividades físicas a desarrollar, hábitos y costumbres alimenticias, gustos y preferencias de los comensales.
Comedor Industrial:
Preparados diariamente con los mejores ingredientes.
Para conformar nuestro menú, contamos con una extensa gama de recetas, diseñado por nuestro equipo de profesionales y están constituidos por platillos cuidadosamente estructurados con políticas y procedimientos que aseguran la inocuidad y calidad de los alimentos.
Eventos:
Atención, Rapidez y Calidad.
Contamos con el servicio para toda clase de eventos sociales, brindando la solución alimenticia a tu necesidad, así como meseros, mesa, sillas y todo lo necesario para que tu evento sea todo un éxito.
Catering:
Temperaturas, Higiene y Calidad.
Servicio de suministro de comidas preparadas para colectivos, proveer mantelería, cubiertos y el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza.
Box lunch:
Cubrimos tus necesidades del día a día en tu lugar de trabajo.
Servicio de box lunch para cualquier momento tales como: juntas, conferencias, reuniones, y más
Procesos
-Servicios de logística: Para la distribución de materias primas y alimentos procesados, equipados para mantener la cadena de frío de los productos críticos.
-Cocina: Contamos con cocinas equipadas para producir alimentos a grandes capacidades.
-Almacenes: Almacenes de conservación de productos críticos (carnes, lácteos y embutidos), secos (abarrotes), productos químicos y materiales de limpieza.
-Carnicería: Equipada para procesar los productos cárnicos requeridos para su servicio y eventos.
-Instructores: Certificados para implementar y capacitar a nuestro personal en la obtención del distintivo H.
-Mantenimiento: Monitorear constantemente los equipos mediante el servicio de mantenimiento a las cocinas y equipos de refrigeración.
-Servicios: Contamos con el servicio de Servicios de apoyo en nutrición con especialistas en la materia.
-Atención: A sus servicios especiales, desde coffe breakes y servicios ejecutivos hasta eventos masivos para cualquier número de personas.
